近日，山东省食品安全委员会办公室公布的文件显示，在公布的2016年“食安山东”示范食堂名单中我院第叁餐厅名列其中。
“食安山东”示范创建活动是由山东省食品安全委员会主导组织、面向各行业开展的，分为七个步骤进行，一是申报推荐；二是市级审查；叁是开展满意度调查；四是省级抽查复核；五是专家评审；六是社会公示；七是审定发布。获得“食安山东”餐饮服务品牌示范街区、示范店、示范学校食堂称号的单位，可以使用省里统一制作的“食安山东”品牌标识。
学院始终以全院师生的生活健康为己任，努力打造安全、舒适的餐厅。对此，学院不仅重视基础设施投入，更加注重餐厅的食品安全卫生，从原材料的采购、加工、餐具消毒等各个环节严格把关，不断提升餐厅食品安全保障水平和餐饮服务水平，并积极参与山东省食品安全委员会在全省开展的“食安山东”示范单位创建活动，对照活动标准，着力提升学院餐厅服务水平，落实食品安全举措，最终我院第叁餐厅顺利通过了市、省的两级验收。
在烟台市获评的示范食堂中，我院第叁餐厅是唯一一所上榜的高校食堂。
刘道喜
