3月11日下午，由食品系主办，莱山区市场监督管理局、烟台大学文经学院后勤部协办的食品系第一届食品安全文化节，在二教115开幕。烟台大学生命科学院副院长贺军，我院党委副书记李荣梅、副院长辛连军，后勤部部长王志强，以及食品系相关老师参加开幕式。
开幕式上，食品系党支部书记王少辉介绍了文化节系列活动内容。他指出，食品安全文化节是食品系立足学生专业特点，以“弘扬食品文化，传播营养健康安全知识”为理念，以培养学生职业胜任力、服务学生成长成才为目标，着力打造的品牌校园文化活动。活动得到了莱山区市场监督管理局及学院后勤部的大力支持，三方将围绕校园食品安全主题积极开展合作，共筑食品安全防火墙，撑起群众健康保护伞。食品系学子表示要积极发挥专业优势，承担起保卫食品安全的职业使命和社会责任，呼吁培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人。
随后，食品系首届食品安全文化节在贺军教授的食品安全讲座中正式启动。讲座深入浅出、案例丰富、语言通俗易懂、生活实用性强，为大家上了一堂生动的食品安全科普课。
食品安全文化节将历时一个月，主题明确，特色鲜明，内容包括食品安全主题讲座、3.15食品安全宣传周、食品安全知识竞赛、实验技能大赛以及走进文经食堂”卫生安全督查等系列活动。
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